köfteler · salatalar & mezeler

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur, 2 adet kuru soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 demet maydanoz, 5-6 adet ince kıyılmış taze soğan, 1 adet limonun suyu, 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz… Continue reading Mercimek Köftesi Tarifi

köfteler

Izgara Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler: yarım kilo az yağlı kıyma 1 adet büyük boy rendelenmiş kuru soğan yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 dilim ekmek içi Yapılışı: Izgara köfte için öncelikle tüm malzemelerimizi yoğurma kabına koyup yaklaşık 15-20 dakika yoğuruyoruz. Daha sonra köftelere elimizle şekil verip yağsız teflon… Continue reading Izgara Köfte Nasıl Yapılır?