salatalar & mezeler

Balkabaklı Humus Tarifi

Akşama yılbaşını kutlamak için lise arakadaşlarımla toplanacağız ve mezelerin bir kısmını hazırlama işi bana kaldı. Ben de burada bulduğum balkabaklı humus tarifini denemeye karar verdim. İçerisine birazcık da dereotu ile lezzet kattım 🙂 Siz de yılbaşı sofranıza kolayca yapabileceğiniz bir meze arıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. [ingredients title=”Malzemeler”] 2 su bardağı nohut 250-300 gr balkabağı 2… Continue reading Balkabaklı Humus Tarifi

et - tavuk yemekleri

Demirci Kebabı : Denemediyseniz Denemelisiniz!

Çevremde gördüğüm, internette araştırdığım kadarı ile Demirci kebabı çok yerde yok ve pek bilinmiyor. Bunu ilk eniştem yaptığında yemiştim ve bayılmıştım. Bu hafta eşimle birlikte denemek istedik ve ikimizde çok beğendik. Demirci soğuk memleket olduğu için yağlı et orada başlıca besin kaynağı. Ben her ne kadar etin yağlarını tek tek ayıklasam da bu yemekte yağlar… Continue reading Demirci Kebabı : Denemediyseniz Denemelisiniz!