Antep Tatlısı (Gerebiç)

Malzemeler :

Hamur için ;

  • 1 bardak yağ
  • 1 paket margarin
  • Yarım bardak süt
  • Bir avuç şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

İç için ;

  • 150 gr ceviz
  • 1 avuç şeker
  • 1 tatlı kaşığı karanfil,zencefil,tarçın

Yapılışı :

  • Malzemler kulak memesi kıvamında yoğurulur. 1 kurabiye büyüklüğünde bezelere ayrılır.
  • İçini oyup ceviz,karanfil,zencefil,tarçın ve bir avuç şeker ile iç malzemesi yapılır.
  • Tatlı kaşığı yardımıyla malzemler oyulan hamurun içine konur ve kapatılır.
  • Kapatılan yuvarlak bezeler kurabiye kalıbına bastırılıp tepsiye dizilir. 200 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirildikten sonra üzerine pudra şekeri serpilir.

Afiyet Olsun 🙂

Bu güzel tarif için Filiz Sunal‘a çok teşekkürler…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir