salatalar & mezeler

Balkabaklı Humus Tarifi

Akşama yılbaşını kutlamak için lise arakadaşlarımla toplanacağız ve mezelerin bir kısmını hazırlama işi bana kaldı. Ben de burada bulduğum balkabaklı humus tarifini denemeye karar verdim. İçerisine birazcık da dereotu ile lezzet kattım 🙂 Siz de yılbaşı sofranıza kolayca yapabileceğiniz bir meze arıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim.

[ingredients title=”Malzemeler”]

  • 2 su bardağı nohut
  • 250-300 gr balkabağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 fincan tahin
  • 1 diş sarımsak
  • Dereotu, tuz

[/ingredients]

[directions title=”Yapılışı”]

  1. Öncelikle nohutlarımızı yumuşayana kadar haşlıyoruz. Düdüklü tencereniz var ise 15 dk haşlamanız yeterli olacaktır.
  2. Balkabaklarımızı bir tencerede üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz ve balkabaklarımız da yumuşayınca süzüyoruz.
  3. Tüm malzemeleri blender dan geçirip buzdolabında yarım saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

[/directions]

Afiyet Olsun 🙂

(Visited 2 times, 1 visits today)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir