et - tavuk yemekleri

Demirci Kebabı : Denemediyseniz Denemelisiniz!

Çevremde gördüğüm, internette araştırdığım kadarı ile Demirci kebabı çok yerde yok ve pek bilinmiyor. Bunu ilk eniştem yaptığında yemiştim ve bayılmıştım. Bu hafta eşimle birlikte denemek istedik ve ikimizde çok beğendik. Demirci soğuk memleket olduğu için yağlı et orada başlıca besin kaynağı. Ben her ne kadar etin yağlarını tek tek ayıklasam da bu yemekte yağlar… Continue reading Demirci Kebabı : Denemediyseniz Denemelisiniz!

et - tavuk yemekleri

Ev Yapımı Kibrit Kebabı

Son zamanlarda gittiğimiz hemen hemen her restoranın menüsünde yer alan bu yemeği eşimin çok sevmesi nedeniyle evde yapmaya karar verdim. Malzeme listesine bakınca oldukça basit bir yemek ve lezzetli bir yemek.  Yalnızca belli püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor o kadar. Bu tarifi kırmızı ete göre yazıyor olsam da tavuk etiyle de gayet güzel olabilecek bir… Continue reading Ev Yapımı Kibrit Kebabı

et - tavuk yemekleri

Çoban Kavurma Tarifi

Etin en sevdiğim hali herhalde çoban kavurma dır. Hem yapması kolay hem de yanında pilav ve cacık oldu mu dünyanın en güzel sofrası olabilir benim için. Lezzetli ve yumuşak bir çoban kavurma için ben de tarifimi sizler ile paylaşmak istedim. Gelelim Çoban Kavurma Tarifimize [ingredients title=”Malzemeler”] 700 gr dana kuşbaşı 1 adet orta boy soğan… Continue reading Çoban Kavurma Tarifi

et - tavuk yemekleri · sebze yemekleri

Etli Kereviz Tarifi

[ad] Malzemeler: 1 kilo kereviz, 1 patates, 1 havuç, 1 soğan, Sıvı yağ, 100 gr kuşbaşı et 1 kaşık salça Yarım limon suyu 1 adet küp şeker Yapılışı : Öncelikle eti biraz kavuruyoruz sonra soğanı havuçla beraber ekleyip doğrayıp kavuruyoruz. Daha sonra salçasını ekliyoruz. sonra kerevizini koyuuyoruz. Biraz sarartıp patatesini ve kerevizin taze yeşil saplarını… Continue reading Etli Kereviz Tarifi

et - tavuk yemekleri · köfteler

Köfteli Patates Yemeği

Malzemeler: 2 adet patates 1 orta boy havuç (istege baglı) 1 buyuk baş soğan 1 çorba kaşığı salça Tuz kırmızı bıber karabıber nane 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1litre sıcak su KÖFTESİ İÇİN 250gr kofte 1 orta boy sogan 1 çorba kaşıgı irmik 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber 2 dilim bayat ekmek… Continue reading Köfteli Patates Yemeği