Hatay Yöresi · köfteler

Fellah Köftesi

Malzemeler: 1 kilo ince bulgur, 1,5 litre kaynar su, yarım kilodan biraz fazla un 1 kaşık domates salçası, 1 kaşık biber salçası, Sıvıyağ Sarımsak,Yoğurt [ads2] Yapılışı : Öncelikle bulgur,un, tuz ve 1 buçuk litre suyu geniş bir yoğurma kabına koyup 1 saat bekletiyoruz. daha sonra yoğurup küçük küçük yuvarlıyoruz. Kaynamış tuzlu suda haşladıktan sonra. Başka… Continue reading Fellah Köftesi