Pratik Yemekler · salatalar & mezeler

Rengarenk Yeşil Mercimek Salatası

Bu aralar sağlıklı beslenmeye dikkat ettiğimiz için akşamları mümkün mertebe hafif bir şeyler yemeye dikkat ediyoruz. Bu akşam da eve gelirken yeşil mercimek salatası aklıma geldi ve eve gelince hemen mutfağa girip hazırlıklara başladım. Buyrun yeşil mercimek salatası tarifime. MALZEMELER 1 bardak yeşil mercimek 1 kutu konserve mısır Yarım bağ maydanoz Yarım bağ dereotu 2… Continue reading Rengarenk Yeşil Mercimek Salatası

Pratik Yemekler · salatalar & mezeler

Izgara Tavuklu Salata

Bizim evde sağlıklı yaşam ve diyet haftası tüm hızıyla devam ediyor, ben de aç kalmamak için salatayı doyurucu hale getiriyorum. Bu ızgara tavuklu salata da o doyurucu ama diyet bozdurmayan yemeklerimden birisi 🙂 Sizler de sağlıklı beslenme çabasına girdiyseniz öğlenleri işe götürmek için bile bence bu ızgara tavuklu salata çok uygun. Mesela haşlanmış tavuk ile… Continue reading Izgara Tavuklu Salata

Davet Sofraları · Meyve Salataları · Pratik Yemekler · salatalar & mezeler

Külahta Şık ve Enfes Meyve Salatası

Bu tarifimizde hem göze hem damağımıza hitap eden sağlıklı bir atıştırmalık da olan külahta şık ve enfes meyve salatası hazırlıyoruz. Ben farklı sunumları severim. Bu meyve salatasını da farklı ve güzel gözükmesi için külahta hazırlıyorum. Bu sunum şeklini şu an hatırlayamıyorum ama internette gezerken bir sayfada görmüştüm. İsmini hatırlarsam daha sonra tarifime ekleyeceğim. Külahta meyve… Continue reading Külahta Şık ve Enfes Meyve Salatası

salatalar & mezeler

Pratik ve Lezzetli Börülce Salatası

    Bu salata benim en sevdiğim tariflerimden. Yapımı hem pratik hem de tadanlar çok beğeniyor. Ne zaman dar zamanlarda misafirim gelse kesinlikle sofraya koyacağım bir lezzet. Bakalım siz de beğenecek misiniz? 🙂 MALZEMELER Kuru Börülce 2 Bardak Kadar Maydanoz Dereotu 3-4 adet Kornişon Turşu 2-3 adet Minik Turşu Acı Biber Nar Ekşisi Zeytinyağı Toz… Continue reading Pratik ve Lezzetli Börülce Salatası

salatalar & mezeler

Balkabaklı Humus Tarifi

Akşama yılbaşını kutlamak için lise arakadaşlarımla toplanacağız ve mezelerin bir kısmını hazırlama işi bana kaldı. Ben de burada bulduğum balkabaklı humus tarifini denemeye karar verdim. İçerisine birazcık da dereotu ile lezzet kattım 🙂 Siz de yılbaşı sofranıza kolayca yapabileceğiniz bir meze arıyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. [ingredients title=”Malzemeler”] 2 su bardağı nohut 250-300 gr balkabağı 2… Continue reading Balkabaklı Humus Tarifi

salatalar & mezeler

Turp ve Kereviz Salatası

Bizim mutfağımızda kereviz genellikle birkaç farklı tarifte, hep yemek olarak karşımıza çıkar. Turp ise çok büyük oranda pişirilmeden salatalarda yer alır.Bu ezber bozan tarifle birlikte hem kerevize, hem de turpa farklı bir gözle bakacaksınız. Özellikle balık ızgaranın yanında vazgeçilmez bir salata olacak. İşte Turp ve Kereviz Salatası Tarifimiz: [ingredients title=”Malzemeler”] 1 adet kök kereviz 1 adet… Continue reading Turp ve Kereviz Salatası

pilavlar-makarnalar-mantılar · Pratik Yemekler · salatalar & mezeler

Günlerin Vazgeçilmezi : Kısır Tarifi

Kısır bana hep annemin katıldığı “gün”leri hatırlatır.  80’li ve 90’lı yıllarda “gün” kadınlar için arkadaşlarla  sohbet etme ve güzel vakit geçirme, aynı zamanda maddi bir birikim oluşturma ama daha önemlisi yemek ve pasta yapmaktaki hünerleri gösterme anlamına gelirdi. Ve kısır hemen hemen tüm “gün”lerin değişmez lezzetiydi. Fakat bu “gün”lerde yapılan kısırların en sevdiğim özelliği hazırlayanın… Continue reading Günlerin Vazgeçilmezi : Kısır Tarifi

salatalar & mezeler

Cevizli Havuç Tarator Tarifi

Annemler geldikleri zaman benim yiyebileceğimden fazla havuç ve ceviz almışlar. Ben de ne yapsam ne yapsam diye düşünürken cevizli havuç taratoru denemek istedim. Hep dışarda yiyordum ve hoşuma gitti ben de evde de yapmaya karar verdim. Oldukça da güzel oldu. İşte Havuç Tarator Tarifimiz: Malzemeler: 4 adet havuç Bir kase yoğurt 2 diş sarımsak 3-4… Continue reading Cevizli Havuç Tarator Tarifi

köfteler · salatalar & mezeler

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur, 2 adet kuru soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1 demet maydanoz, 5-6 adet ince kıyılmış taze soğan, 1 adet limonun suyu, 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz… Continue reading Mercimek Köftesi Tarifi