Sebze Yemekleri

Brokoli Köftesi Nasıl Yapılır?

Annem de ben de brokoliden pek hazetmiyoruz. Zorda kalırsak bol limonlu ve sarımsaklı salata şeklinde yiyoruz. Kabak köftesini çok sevdiğimiz için aynı tarifle brokoliyi de denemeye başladık ve haftasonu brokoli köftesi yaptık. Beklediğimizden çok lezzetli oldu ve hiç brokoli kokusu olmadı. Ayrıca tarifin videosunu da çektik, video biraz kötü oldu...

acemi asci

23/01/2017

Fırında Kızartma Tarifi

Fırında kızartma mı olur demeyin, hem daha sağlıklı hem de yapımı normal kızartmaya göre oldukça kolay 🙂 Ben akşam iş dönüşü kızartma yapmak için ocağın başında bekleyecek enerjiyi kendim de bulamıyorum, ayrıca kızartma yaparken çok dikkatli olmazsanız kızartma ile uğraştığınız kadar ocağı temizlemekle de uğraşmanız gerekir. O nedenle fırında tüm...

acemi asci

18/01/2016

Patetesli Kereviz Yemeği

Sevmeyenler için kerevizi yedirmenin en kolay ve lezzetli yolu onu patatesin arasına saklamaktır. Her anne kereviz yemeği ni bu şekilde yapmıştır eminim. Ben de böyle böyle kerevizi sevmeye başlamıştım. Şimdi ise mevsimi olduğunda yemekten en çok zevk aldığım sebzelerden biridir. Bu klasikleşmiş kereviz sevdirme tarifini sizler paylaşmak istiyorum. Hem çok...

uzunsef

11/11/2015

Çıntar Kızartması Nasıl Yapılır?

Bizim oralarda (Fethiye ve çevresi) çok popüler olmasına rağmen İzmir’de çok az kişinin bildiği bir lezzet çıntar. Çıntar Ege-Akdeniz bölgesi civarında nemli ormanlarda yetişen altı tırtıklı turuncu bir mantar türü. Bizim oralarda ilk yağmurla herkes yol kenarındaki ormanlarda soluğu alır ve çıntar arar. Küçükken biz de giderdik. Balık tutmak gibi...

acemi asci

30/10/2015

Sirkenli Semiz Otu Yemeği

Egeli olmanın benim için önemli bir avantajı da pazarlarda çeşitli yemeklik otları bulma şansıdır. Yörelere göre değişiklik gösterse de yaygın isimleriyle ebe gömeci, şevketibostan, pazı, arapsaçı ,semiz otu vs. mevsimine göre pazarlarda kesinlikle karşınıza çıkar. Kullanılış biçimleriyse sizin damak tadınıza göre değişir. Benim en sevdiğim pişiriliş biçimiyse kavurmalarıdır. Bu yemekte...

uzunsef

04/06/2015

Mücver Tarifi

Malzemeler: 4 tane yeşil kabak 1 tane kuru soğan, 1 tane yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber, 1,5 – 2 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru nane Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı : Derin bir kasede kabakları ve soğanları rendeliyoruz. Daha sonra kalan malzemeleri de...

acemi asci

01/02/2012

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Malzemeler : 1 kg bakla 5 adet yeşil soğan 3 kaşık zeytinyağı 1 bardak su Yarım demet dereotu Tuz Yapılışı : Baklayı yıkayıp uzun doğrayın. Yeşil soganı doğrayın. Dereotlarını ayıklayıp doğrayın. Baklaları yeşil soğanları dereotlarını zeytinyağ su tuz hepsini harmanlayın düdüklüde 15 dakika pişirin. Soğuduktan servise hazırdır. Afiyet Olsun 🙂...

acemi asci

22/01/2011

Etli Kereviz Tarifi

[ad] Malzemeler: 1 kilo kereviz, 1 patates, 1 havuç, 1 soğan, Sıvı yağ, 100 gr kuşbaşı et 1 kaşık salça Yarım limon suyu 1 adet küp şeker Yapılışı : Öncelikle eti biraz kavuruyoruz sonra soğanı havuçla beraber ekleyip doğrayıp kavuruyoruz. Daha sonra salçasını ekliyoruz. sonra kerevizini koyuuyoruz. Biraz sarartıp patatesini...

acemi asci

11/01/2011
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here