• Home
  • zeytinyağlılar

Zeytinyağlılar

Yoğurtlu Bakla Tarifi

Mevisimi geldi ve pazarda neredeyse her yerde taze bakla var. Ben daha önce hiç pişirmemiştim ama pazarda görünce dayanamayıp aldım. İzinli olduğum bir gün oturup bakla yemeği yaptım (yıllık izini değerlendirmek için çok da cazip bir seçenek değil 😛 ). Ben dereotu sevmediğim için, üzerine sarımsaklı yoğurt yaptık ve yoğurtlu bakla...

acemi asci

02/03/2017

Mantar Sote Tarifi

Ben aslında mantarı en çok fırında kaşarlı mantar yaptığım zaman severim fakat hep aynı şeyleri yemek olmuyor. O nedenle bu sefer mantar ile mantar sote yapmaya karar verdim. Çok da lezzetli oldu. Hem kolay hem de pilavın yanında ana yemek gibi doyurucu bir yemek mantar sote. İşte Mantar Sote Tarifim...

acemi asci

14/09/2015

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

Bizim evde zeytinyağlılar daha çok eşim için pişiyor, geçen gün canım çok patlıcan yemeği istedi deyince ben de iş başa düştü deyip yapmaya karar verdim. Açıkçası ilk defa denedim ve sonuç çok lezzetli oldu. Patlıcanları çiğden yemeğe atmak yerine kızartarak koydum ve patlıcanın acı tadını yok ettim. [ingredients title=”Malzemeler”] 4-5...

acemi asci

15/08/2015

Zeytinyağlı Bamya Tarifi

Çocukken yemekten nefret ettiğim sebze bamyaydı. Tadı hoşuma gitmezdi, balçıklı uzayan suyu hoşuma gitmezdi vs vs. Çocukluk işte. Köfte-patatesle, çikolatalı pastayla ömür geçirilebileceği düşünülür. Belki yaşımın etkisi, belki farklı lezzetleri tatma isteğimin uç noktalara erişmesi çocukken yemekten kaçındığım herşeyin şimdi vazgeçilmezim olmasını sağladı. Mesela son iki aydır bamya aşeriyordum. Nihayet...

uzunsef

29/06/2015

Sirkenli Semiz Otu Yemeği

Egeli olmanın benim için önemli bir avantajı da pazarlarda çeşitli yemeklik otları bulma şansıdır. Yörelere göre değişiklik gösterse de yaygın isimleriyle ebe gömeci, şevketibostan, pazı, arapsaçı ,semiz otu vs. mevsimine göre pazarlarda kesinlikle karşınıza çıkar. Kullanılış biçimleriyse sizin damak tadınıza göre değişir. Benim en sevdiğim pişiriliş biçimiyse kavurmalarıdır. Bu yemekte...

uzunsef

04/06/2015

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Ben normalde kabak hiç sevmem ama eşim istediği için zeytinyağlı kabak yemeği ni denemek istedim. Oldukça pratik bir yemek ve söylenenlere göre çok da lezzetli 🙂 Sizlerle de tarifini paylaşmak istedim. Malzemeler: 4 adet kabak 1 adet kuru soğan Yarım kaşık domates salçası Pul biber Zeytnyağı Su Yapılışı: Öncelikle soğanımızı...

acemi asci

25/05/2015

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Malzemeler : 1 kg bakla 5 adet yeşil soğan 3 kaşık zeytinyağı 1 bardak su Yarım demet dereotu Tuz Yapılışı : Baklayı yıkayıp uzun doğrayın. Yeşil soganı doğrayın. Dereotlarını ayıklayıp doğrayın. Baklaları yeşil soğanları dereotlarını zeytinyağ su tuz hepsini harmanlayın düdüklüde 15 dakika pişirin. Soğuduktan servise hazırdır. Afiyet Olsun 🙂...

acemi asci

22/01/2011
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here