Çıtır Çıtır Elmalı Kurabiye

Çıtır Çıtır Elmalı Kurabiye

Pastanelerin vazgeçilmezi, gün sofralarının baş tacıdır bu elmalı kurabiye. Eğer hamurunun kıvamını tutturabilirseniz rakip tanımaz bence. İşte ben de sizlerle çıtır çıtır elmalı kurabiye tarifimi paylaşmak istedim. Tarifimi denerseniz lütfen yorum kısmından görüşlerinizi iletin.

Elmalı Kurabiye Tarifim:

Malzemeler

  • 250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 1 bardak yoğurt
  • Hem 1 paket kabartma tozu hem 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım sulu limon
  • Aldığı kadar un

    İç Malzemesi

    • 3 büyük boy elma
    • 6 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    • Yarım su bardağı dövülmüş ceviz

     

Directions

  1. Öncelikle iç malzemesini hazırlamamız gerekiyor. Elmaları soyup rendeledikten sonra şeker ile birlikte suyunu çekene kadar pişiyoruz.
  2. Pişen elmaya tarçın ve cevizi de ekleyip soğumaya bırakıyoruz…
  3. Daha sonra hamuru için tüm malzemeleri yoğuruyoruz. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edeceğiz.
  4. Eğer yoğurduğunuz hamuru en az 1 saat dolapta bekletirseniz daha iyi olacaktır.
  5. Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açıp içine elmalı karışımı ekledikten sonra poğaça gibi kapatıyoruz.
  6. Bütün kurabiyelerimizi bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra 180 derece fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
  7. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz…

Afiyet olsun 🙂

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*