Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

0

Malzemeler:

  • 4 su bardağı un,
  • 300 gr margarin,
  • 1 çorba kaşığı tuz,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 yumurta

Üzeri için:

  • 1 yumurta beyazı,
  • haşhaş

Yapılışı:

Öncelikle oda sıcaklığında margarini yoğurma kabına alıyoruz. Un, tuz, kabartma tozu ve yumurtayı da ekleyip iyice yoğuruyoruz. (2 yumurtanın tamamını içine koymayın, üzeri için 1 tanesinin beyazını ayırın).
Yoğurduğumuz hamuru tezgahımıza alıp merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açıyoruz. Daha sonra kalıplar yardımı ile şekil vererek kesiyor ve tepsimize diziyoruz. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine önce fırça yardımı ile yumurta beyazını sürüyoruz, Daha sonra üstlerine haşhaş serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun :)

Share.

About Author

Leave A Reply