köfteler · Video Tarif

Kabak Köftesi (Mücver) Nasıl Yapılır? [Video Tarif]

Kabak köftesi acemisiyle ustasıyla herkesin kolayca yapabileceği ve kabak sevmeyenlerin bile hoşuna gidecek bir tarif. Çok sebze yemeyen birisi olarak bu tarif benim için hayat kurtarıcı. Ben kızartmasını yapıyorum fakat siz fırında da deneyebilirsiniz.

[ingredients title=”Malzemeler”]

  • 2 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • Maydanoz
  • Taze nane
  • Tuz,karabiber,pul biber,un
  • 1 Yumurta

[/ingredients]

[directions title=”Yapılışı”]

  1. Bir kaba kabaklar,patates ve soğan rendelendikten sonra maydanoz ve naneler doğranır. Yumurta kırılıp,baharatlar (tuz,karabiber,pul biber) eklendikten sonra yaklaşık 6-7 yemek kaşığı un konup yoğurulur.Un az gelirse 1-2 kaşık daha ilave edilir.
  2. Kızartmak için bir tavaya bolca yağ konur ve yağ iyice kızdırıldıktan sonra bir kaşık ile köfte harcı yağın içine atılarak üzerine bastırılarak şekil verilir. Köftelik malzemenin kaşığa yapışmaması için arada bir kaşık suyla ıslatılabilir. Köfteler iyice kızarınca servise hazır olur.

[/directions]

Ayrıca tarifimizi videolu izlemek istersiniz diye düşündük ve kısa bir tarif videosu çektik. Umarız beğenirsiniz 🙂

Afiyet olsun 🙂

(Visited 22 times, 1 visits today)

Kabak Köftesi (Mücver) Nasıl Yapılır? [Video Tarif]” için 4 yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir