Kabak Köftesi (Mücver) Nasıl Yapılır? [Video Tarif]

Kabak köftesi acemisiyle ustasıyla herkesin kolayca yapabileceği ve kabak sevmeyenlerin bile hoşuna gidecek bir tarif. Çok sebze yemeyen birisi olarak bu tarif benim için hayat kurtarıcı. Ben kızartmasını yapıyorum fakat siz fırında da deneyebilirsiniz.

[ingredients title=”Malzemeler”]

  • 2 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • Maydanoz
  • Taze nane
  • Tuz,karabiber,pul biber,un
  • 1 Yumurta

[/ingredients]

[directions title=”Yapılışı”]

  1. Bir kaba kabaklar,patates ve soğan rendelendikten sonra maydanoz ve naneler doğranır. Yumurta kırılıp,baharatlar (tuz,karabiber,pul biber) eklendikten sonra yaklaşık 6-7 yemek kaşığı un konup yoğurulur.Un az gelirse 1-2 kaşık daha ilave edilir.
  2. Kızartmak için bir tavaya bolca yağ konur ve yağ iyice kızdırıldıktan sonra bir kaşık ile köfte harcı yağın içine atılarak üzerine bastırılarak şekil verilir. Köftelik malzemenin kaşığa yapışmaması için arada bir kaşık suyla ıslatılabilir. Köfteler iyice kızarınca servise hazır olur.

[/directions]

Ayrıca tarifimizi videolu izlemek istersiniz diye düşündük ve kısa bir tarif videosu çektik. Umarız beğenirsiniz 🙂

Afiyet olsun 🙂

Kabak Köftesi (Mücver) Nasıl Yapılır? [Video Tarif]” için 4 yorum

  • 08/11/2010 tarihinde, saat 11:43
    Permalink

    bu tarifin halk arasinda bilinen adi mucverdir 🙂

    Yanıtla
  • 16/10/2011 tarihinde, saat 19:00
    Permalink

    2 yumurtadan daha iyi oluyor bu tarif

    Yanıtla
  • 10/03/2013 tarihinde, saat 20:10
    Permalink

    güzelmiş afiyet bal şeker olsun

    Yanıtla
  • 09/07/2013 tarihinde, saat 17:28
    Permalink

    teşekkürler çok güzel oldu ellerinize sağlık

    Yanıtla

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir