Kabak Köftesi Nasıl Yapılır?

0

Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • Maydanoz
  • Taze nane
  • Tuz,karabiber,pul biber,un
  • 1 Yumurta

[ads2]

Yapılışı :

Bir kaba kabaklar,patates ve soğan rendelendikten sonra maydanoz ve naneler doğranır. Yumurta kırılıp,baharatlar (tuz,karabiber,pul biber) eklendikten sonra yaklaşık 6-7 yemek kaşığı un konup yoğurulur.Un az gelirse 1-2 kaşık daha ilave edilir.

Kızartmak için bir tavaya bolca yağ konur ve yağ iyice kızdırıldıktan sonra bir kaşık ile köfte harcı yağın içine atılarak üzerine bastırılarak şekil verilir. Köftelik malzemenin kaşığa yapışmaması için arada bir kaşık suyla ıslatılabilir. Köfteler iyice kızarınca servise hazır olur.

Afiyet olsun :)

Share.

About Author

Yorum Yapılmamış

Leave A Reply