Kapuska Nasıl Yapılır?

0

Malzemeler:

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet küçük lahana (voleybol topu kadar)
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane kesme şeker

Yapılışı:

  1. Öncelikle lahanalarımızı ince ince doğruyoruz.
  2. Daha sonra tencereye yağımızı ve küp şeklinde doğradığımız soğanlarımızı ekleyip biraz kavuruyoruz. Daha sonra kavrulan soğanlarımıza 1 yemek kaşığı salçamızı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  3. İnce ince doğradığımız lahanaları da ekliyoruz. Yaklaşık beş dakika bu şekilde pişiriyoruz. daha sonra suyunu,bulgurunu, tuzunu, şekerini de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
  4. Lahanalar ve bulguru iyice piştikten sonra ocağımızın altını kapatıp yemeğimizi servis ediyoruz.

Afiyet Olsun :)

Share.

About Author

Leave A Reply