Babam geçenlerde karnıbahar almış bir hafta karnıbahar yiyeceğiz sanırım :) Bugün de karnıbahar kızartması yaptım ve sizlerle paylaşmak istedim.

Resimyeni 250

Malzemeler:

  • Küçük boy karnıbahar
  • 1 adet yumurta
  • 4-5 kaşık un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım Limon
  • Yoğurt (sos için)
  • 2 diş sarımsak (sos için)

[ads2]

Yapılışı:

Öncelikle karnıbaharımızı küçük küçük parçalara ayırıyoruz. (dal dal ayırırsak daha iyi olur). Karnıbaharları yıkadıktan sonra bir tencerede yaklaşık 20 dakika kadar haşlıyoruz.Haşlanan karnıbaharlarımızı süzerek soğumaya bırakıyoruz. Bu arada da bir tabağa yumurtamızı kırıyoruz ve karnıbaharlarımız soğuduktan sonra yumurtaya batırıyoruz ardından da una. Yumurtalayıp unladıklarımızı da ayçiçek yağında kızartıyoruz.

İsteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurdumuzu da üstüne dökerek afiyetle yiyebiliriz.

Not: Sarımsaklı yoğurt yerine sarımsaklı limon suyuyla da enfes oluyormuş bilginize :)