Malzemeler:

  • 1 adet orta boy karnıbahar,
  • 1 adet kuru soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 250 gr kıyma,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • yarım çay bardağı zeytin yağı,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • su,
  • yarım limonun suyu

Yapılışı:

Öncelikle karnıbaharı biraz haşlıyoruz. Haşladığımız karnıbaharları tencereye diziyoruz.
ayrı bir yerde soğanı, kıymayı ve ince ince doğradığımız havuçları yağını da ekleyerek kavuruyoruz. Kıymalı harç iyice kavrulduktan sonra salçasını ve tuzunu da ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Daha sonra bu kıymalı harcı tencereye dizdiğimiz karnıbaharların üzerine döküyoruz. 1 su bardağı kadar da su ekleyip yemeğimizi 20 dakika kadar pişiriyoruz. En son yarım limonun suyunu döküp ocağın altını kapatıyoruz.
Afiyet Olsun :)