Kaçırmayın

Közlenmiş Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır?

Malzemeler :

  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kırmızı közlemelik biber
  • 1 adet küçük domates
  • Zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet limon

Yapılışı : Patlıcanları ve biberleri içine pişirme kağıdı koyduğunuz bir fırın tepsisine yerleştirip 180 derecede ısıtılmış fırında közleyin.Patlıcanlara bıçağın ucuyla küçük delikler açarsanız daha güzel olur.Yaklaşık 5 dakikada bir biberleri ve patlıcanları çevirirseniz heryeri eşit ölçüde közlenir ve daha lezzetli olur. Közlenen patlıcan ve biberleri biraz soğumaya bıraktıktan sonra biberlerin kabukları ve çekirdekleri temizlenir, çok ince doğranır Daha sonra bir çatal yardımı ile patlıcanların içi açılır ve kabukları haricinde patlıcanın tüm etleri tabakta çatalla iyice ezilir. Domatesler ve biberlerde küçük küçük doğranarak patlıcana eklenir. Üzerine sarımsaklı limon suyu ve zeytinyağı dökülerek servis edilir. Afiyet Olsun :)

Video Tariflerimize göz attınız mı?

Hakkında admin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Scroll To Top