Kremalı Mantarlı Tavuk

8

Kremalı mantarlı tavuğu ilk defa Bornova’da bir restaurantta denemiştim. Bugün Ebru’ya dedim bulalım tarifini yapalım kolaysa diye ve tarifin kolaylalığı kadar lezzeti de çok hoşumuza gitti :) Sizi de bu lezzetten mahrum bırakmak istemedim :)

Malzemeler :

Yarım kg tavuk göğsü
1 paket krema
200-300 gr mantar
Tuz,karabiber,kekik,yağ

Yapılışı :

  1. Öncelikle tavuklarımızı küp küp kesiyoruz. Ne çok kalın ne de çok ince olmalı.
  2. Tavaya biraz yağ koyarak  tavukları harlı ateşte sık sık çevirerek pembeleşene kadar kızartıyoruz.
  3. Tuz ve karabiberimizi ekliyoruz.
  4. Daha sonra ince ince kestiğimiz mantarları da ilave edip tavuklarla pişiriyoruz.
  5. Mantarlarda suyunu çekince kremayı tavaya boşaltıp,kaynatıyoruz. Bir süre sonra krema kahverengiye dönük bir renk alacak ve kıvamı yoğunlaşacak. Yemeğimiz hazır :)
  6. Üzerine kekik ya da maydanoz koyarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Tarif için telefonla bize bağlanıp anlatan Elif Abla’mıza çok teşekkür ederiz :))

Share.

About Author

8 Yorum

  1. korı sos ve dometeste takınca daha da guzel oluyor.denedım super oldu:-)afiyet olsun..

  2. Ben sürekli olarak bu tarifi yapıyorum,çok muhteşem ve lezzetli oluyo..eşim ve çocuklarımda tam anlamıyla bayılıyorlar.çok teşekkür ediyorum..

  3. Pingback: Kremalı Mantarlı Antrikot | Akşama Ne Pişirsem?

Leave A Reply