Mantar Sote Tarifi

Ben aslında mantarı en çok fırında kaşarlı mantar yaptığım zaman severim fakat hep aynı şeyleri yemek olmuyor. O nedenle bu sefer mantar ile mantar sote yapmaya karar verdim. Çok da lezzetli oldu. Hem kolay hem de pilavın yanında ana yemek gibi doyurucu bir yemek mantar sote.

İşte Mantar Sote Tarifim :

[ingredients title=”Malzemeler”]

  • 400gr kültür mantarı
  • 1 adet soğan
  • 3 adet biber
  • 1 adet domates
  • Sıvıyağ, tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı salça

[/ingredients]

[directions title=”Yapılışı”]

  1. Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp bir tavada yağımız ile birlikte kavuruyoruz.
  2. Ardından biberlerimizi yıkayıp, doğruyoruz ve onları da tavamıza ekliyoruz.
  3. Biberlerimiz de hafif kavrulunca doğradığımız mantarları tavamıza atıp tavanın kapağını kapatıyoruz. Bu şekilde mantarlarımız suyunu salıp çekene kadar pişiyorlar.
  4. Mantarlarımız suyunu çekince kabuğunu soyup küp küp doğradığımız domatesimizi de mantarların üzerine ekliyoruz.
  5. Domatesler de hafif suyunu salınca salça, tuz ve karabiberi de ekleyip yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakıyoruz ve yemeğimiz hazır 🙂

[/directions]

Afiyet Olsun 🙂

Mantar Sote Tarifi” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir