Menemen nasıl yapılır?

7

22 yaşımdayım ve bugüne kadar hiç menemen yememiştim. Yemediğim böyle daha bir sürü tat var emin olabilirsiniz. Yemek konusunda ön yargılarım var fakat menemen bunu kırmayı başardı. Babamın yol göstermesi ile yaptığım menemene ekmek banarak yemek kadar büyük bir zevk yoktu. Ben de sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler:

  • 1 adet soğan
  • 2 adet biber
  • 3 adet domates
  • 1 adet yumurta
  • Sıvı yağ

Yapılışı: Öncelikle soğanı mümkün olduğunca küçük şekilde doğruyoruz ve tavaya biraz yağ koyarak soğanlarımızı kavuruyoruz. Soğanlar kavrulup hafif pembeleşmeye başlayınca biberlerimizi doğrayıp koyuyoruz. Biberleri de yaklaşık 3-4 dakika kavurup kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi küçük küpler şeklinde doğrayıp ekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika soğan,biber ve domatesler kavruluyor ve domatesler iyice yumuşayınca üzerine yumurtamızı kırıyoruz. 1-2 dakika pişiriyoruz. Üzerine pul biber serperek afiyetle yiyebilirsiniz. (Ben yedim :) ) Afiyet olsun :)

Share.

About Author

7 Yorum

  1. Kağan Kılıçaslan on

    nar ekşili kekikli zeytinyağına da ekmek bandığın günleri görebilecek miyiz acaba :D

Leave A Reply