Palamut Tava Tarifi

Palamut Tava Tarifi

Balık sezonunun açılması ile sofralarımız şenlenmeye başladı. Küçük balıkla uğraşamam diyenler için şu an uygun fiyatı ve muhteşem lezzeti ile palamut ilk sırada geliyor. İster pilakisini yapın, ister fırında ama en güzeli kesinlikle tavada kızartılmışı 🙂 Bugün ben de sizlerle palamut tava tarifimi paylaşacağım.

İşte pratik bir palamut tava tarifi:

Malzemeler

  • 2 adet palamut
  • 4 yemek kaşığı beyaz un ya da mısır unu
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Sıvı yağ

Yapılışı

  1. Öncelikle palamutlarımızı güzelce temizleyip yıkıyoruz ve sularını salmaları için bekliyoruz. Benim tavsiyem aldığınız yerde önceden içini bir temizletin, böylelikle evde sadece sudan geçirmek yeterli olacaktır.
  2. Ardından hafif derince bir tavaya yağımızı koyuyoruz ve ocağı iyice açıyoruz. Kızartma yapar gibi çok yağ koymanıza gerek yok çünkü palamut neredeyse hiç yağ çekmiyor.
  3. Bir tabakta un ve tuzumuzu karıştırıyoruz ve tüm palamutlarımızı bu karışıma buluyoruz.
  4. Balıklarımızı kızan yağda iki tarafıda güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

Yanında bol limonlu bir salata ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet Olsun 🙂

İlginizi Çekebilir

Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*