Bulgur Salatası Nasıl Yapılır

Sosyal ağlarda paylaş:

Veya bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon ayarla:
1 su bardağı Bulgur Ben kalın bulgur kullandım.
Kuru Soğan
Yarım Demet Taze Nane
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Dereotu
1 tatlı kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 çay kaşığı Karabiber
1 tatlı kaşığı Sumak
Zeytinyağı
Tuz

Bu tarifi favorilere ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bulgur Salatası Nasıl Yapılır

  • 15dk
  • Porsiyon 2
  • Kolay

Malzemeler

Kısaca

Paylaş

Bu tarifi migrenimin tuttuğu bir gün yemek yapmak için çok da vakit harcamak istemediğim bir anda yaptım. Tarifi aslında Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay’ın Karatay Diyeti kitabında okumuştum ve ben de yapayım diyip bir kenara ayırmıştım. İşte o gün bugünmüş. Tarif kesinlikle çok doyurucu ve inanılmaz pratik. 15 dk içerisinde hazırlanıyor. Tabii ben kendimce birkaç ekleme yaptım tarife. 🙂

Bu tarifte bulguru pişirmiyorsunuz. Sıcak su ile kabartıp yumuşatıyorsunuz. O sırada diğer malzemeleri hazırlıyorsunuz ve bir kapta harmanlıyorsunuz. Salatanız hazır. Biz yanına kendimizin hazırladığı karışık turşudan çıkarıp birlikte yedik. Bu ikili birbirine oldukça yakıştı.

Bulgur sevenler, inanıyorum ki bu salatayı oldukça sevecekler.

Peki bunun kısırdan farkı ne diye soranlar olursa onu da hemen şuracığa iliştireyim. Bu tarifte salça, domates, limon, nar ekşisi yok. Ayrıca kısır gibi bu salatayı yoğurmuyoruz.

O zaman neymiş bu salata diyenler için tarife geçiyorum.

Deneyenleri yorum kısmına bekliyorum.

Afiyet olsun!

Yapılış Adımları

1
Yaptım

Öncelikle bulguru kabartıp yumuşatmak için su kaynatıyoruz. Ben kalın yani pilavlık bulgur kulandım. Bulguru bir kaba alıp, kaynattığımız suyu bulgurun üstüne çıkacak şekilde üstüne döküyoruz. Suyu çok koymamaya özen gösterin. Yoksa bulgur suyun hepsini çekemez ve kıvamı cıvık olur.

2
Yaptım

Bulgur kabarırken soğanı, maydanozu, naneyi ve dereotunu ince ince doğruyoruz.

3
Yaptım

Bu esnada bulgur yumuşamış oluyor. Tabii kontrol etmekde fayda var. Yumuşayan bulgura doğradığımız malzemeleri ekliyoruz. Toz kırmızı biber, karabiber, sumak, tuz ve zeytinyağını da ekleyip karıştırıyoruz. Salatamız hazır.

Afiyet olsun.

sevalimu

Tarif Değerlendirmeleri

Şu an için bu tarif için herhangi bir derğerlendirme yapılmamış, aşağıdaki formu doldurarak değerlendirme yapabilirsiniz
önceki
Turp ve Kereviz Salatası
tavuk suyu çorba tarifi
sonraki
Ev Yapımı Erişteli Tavuk Suyu Çorba
önceki
Turp ve Kereviz Salatası
tavuk suyu çorba tarifi
sonraki
Ev Yapımı Erişteli Tavuk Suyu Çorba

Yorum Yaz