Hazır Yufkadan Çıtır Gözleme

Sosyal ağlarda paylaş:

Veya bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon ayarla:
4 Adet Yufka
2 Fincan Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Su

Bu tarifi favorilere ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Hazır Yufkadan Çıtır Gözleme

  • 20 dk
  • Porsiyon 2
  • Kolay

Malzemeler

Kısaca

Paylaş

Genelde bunu annem ve babam yapardı kahvaltılar da, yanında güzel bir peynir de varsa acayip severek yediğim bir tarif bu çıtır gözleme. Yapımı oldukça kolay ve çok az malzemeye ihtiyaç duyuyoruz. Siz dilerseniz içine patates ya da otlu peynir de koyabilirsiniz fakat ben sade yapmayı daha çok seviyorum.

Yapılış Adımları

1
Yaptım

Öncelikle yufkalarımızı ikiye bölüyoruz. Böylelikle 4 yufkadan 8 adet gözleme elde edeceğiz

2
Yaptım

Küçük bir kabın içinde yağı ve suyu karıştırıyoruz.

3
Yaptım

Her yufka dilimimizi mutfak tezgahımıza yayıyoruz. Yufkamızın içerisine fırça yardımı ya da bir kaşıkla su-yağ karışımımızı sürüyoruz.

4
Yaptım

Yufkamızı katlıyoruz ve katladığımız her katmana su-yağ karışımından sürüyoruz. Bu hem gözlememizin çıtır olmasını hem de katladığımız yerlerin yapışmasını sağlıyor.

5
Yaptım

Kare haline getirdiğimiz gözlememizin son olarak dışına da az miktarda bu karışımdan sürdükten sonra teflon ya da granit tavaya koyuyoruz.

6
Yaptım

Ben tavaya hiç yağ koymadım çünkü yağ koyunca yağı çekiyor ve ağır oluyor. Dışına sürdüğünüz yağ pişmesi için yeterli olacaktır. Ocağın altının harlı yandığından emin olun ki yağı çekmesin.

7
Yaptım

Döndürerek gözlememizi kızartıyoruz ve her iki tarafı da kızarınca gözlememiz hazırdır.

acemi asci

Tarif Değerlendirmeleri

Şu an için bu tarif için herhangi bir derğerlendirme yapılmamış, aşağıdaki formu doldurarak değerlendirme yapabilirsiniz
önceki
Yumurtalı Ekmek
sonraki
Kuru Cacık
önceki
Yumurtalı Ekmek
sonraki
Kuru Cacık

Yorum Yaz