Isırgan Otu Kavurması Nasıl Yapılır

Sosyal ağlarda paylaş:

Veya bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon ayarla:
1 Bağ Isırgan Otu
2 adet Kuru Soğan
2 adet Domates
3-4 adet Tane Karabiber
1 silme çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
Zeytinyağı
Tuz

Isırgan Otu Kavurması Nasıl Yapılır

  • 35dk
  • Porsiyon 2
  • Kolay

Malzemeler

Kısaca

Paylaş

Ege otlarını çok sevdiğimi fırsat buldukça dile getiriyorum. Sürekli yeşillik aldığım satıcının tezgahında ısırgan otu bulunca hiç düşünmeden aldım. Küçüklüğümden beri ısırgan otunun ne kadar faydalı olduğunu duyardım. Gerek çayını gerek yemeğini de tüketmeye özen gösteririm.

Bu sefer de yemeğini yapmaya karar verdim. Fakat yemeğini bu defa her zaman yaptığımdan farklı yaptım. Normalde ot kavurması yaparken sadece soğan ve biraz da çeşni eklerim. Bu sefer domates ile birlikte pişirmeye karar verdim ve sonuçtan o kadar memnun kaldım ki bundan sonraki seferlerde domatesli olarak pişirmeye devam edeceğim.

Ee hadi tarife o zaman.

Tarifimi denerseniz yorum olarak benimle paylaşırsanız sevinirim.

Afiyet olsun! 🙂

Yapılış Adımları

1
Yaptım

Isırgan otunu iyice yıkıyoruz.

2
Yaptım

Bir tencerede su kaynatıyoruz ve yıkadığımız ısırgan otunu kaynamış suya atıp 3dk. haşlıyoruz.

3
Yaptım

Ayrı bir kaba soğuk su koyuyoruz. 3dk haşladığımız ısırgan otunu soğuk suda 1dk kadar bekletip çıkarıyoruz ve süzülmeye bırakıyoruz.

4
Yaptım

Isırgan otu süzülürken, kuru soğanları küp küp doğruyoruz.

5
Yaptım

Yemeği yapacağımız tencerede zeytinyağını ısıtıyoruz. Zeytinyağını tencerenin dibini kaplayacak kadar koymanız yeterli.

6
Yaptım

Isınan yağa doğradığımız soğanları ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.

7
Yaptım

Bir taraftan da domatesleri rendeliyoruz ve soğan kavrulunca üzerine ekliyoruz. 3-4 dk kadar orta ateşte pişiriyoruz.

8
Yaptım

Bu esnada ısırgan otunu iri iri doğruyoruz ve domateslerin üzerine ekliyoruz.

9
Yaptım

Son olarak tane karabiber, kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz ekleyip 10dk kadar pişiriyoruz. Yemeğimiz hazır.

Afiyet olsun!

sevalimu

Tarif Değerlendirmeleri

Şu an için bu tarif için herhangi bir derğerlendirme yapılmamış, aşağıdaki formu doldurarak değerlendirme yapabilirsiniz
ayva reçeli tarifi
önceki
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır
Çıntar kızartma tarifi
sonraki
Çıntar Kızartma Nasıl Yapılır
ayva reçeli tarifi
önceki
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır
Çıntar kızartma tarifi
sonraki
Çıntar Kızartma Nasıl Yapılır

Yorum Yaz