Karabuğday Salatası Tarifi

Sosyal ağlarda paylaş:

Veya bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon ayarla:
2 çay bardağı Karabuğday
Yarım bağ Semizotu
6-7 adet Ceviz
Kırmızı Toz Biber Sevdiğiniz farklı baharatları da kullanabilirsiniz.
6-7 çorba kaşığı Zeytinyağı
Yarım Limon Damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
5-6 çorba kaşığı Lor

Bu tarifi favorilere ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Karabuğday Salatası Tarifi

  • Porsiyon 2
  • Kolay

Malzemeler

Kısaca

Paylaş

Son zamanlarda karabuğdayın ismini sıklıkla duyuyoruz. Ben de merak ettiğim için marketten bir paket alıp denemek istedim. Bahar aylarında ilk kez kendisi ile tanıştık ve yaz sofralarımızı salata olarak bolca süsledi.

Karabuğday salatasını hazırlamak oldukça pratik. Lezzet olarak da isli bir tadı var ve bu tat bizim oldukça hoşumuza gidiyor. Eğer siz de bizim gibi daha önce karabuğdayı denememiş olanlardansanız bir şans verebilirsiniz.

Bu tarif için evde olan yeşilliklerinizi kullanıp salatayı çeşitlendirebilirsiniz.

Ben son salatamı lor, ceviz ve semizotu ile hazırladım. Siz evde olan maydanoz, fesleğen, dereotu vs ile de çeşitlendirebilirsiniz.

Tarifi denerseniz yorum olarak paylaşırsanız sevinirim.

Afiyet olsun.

Yapılış Adımları

1
Yaptım

Karabuğdayı geceden ılık suya koyuyoruz. sabaha kadar şişmiş oluyor ve ayrıca pişirmeye gerek kalmıyor. Ama geceden suya koyamadıysanız ocakta 15-20 dk kaynatarak da hazırlayabilirsiniz.

2
Yaptım

Haşlanan karabuğdayları süzüyoruz ve bire kaba alıyoruz. Sonrasında yıkadığımız yeşillikleri doğruyoruz ve onları da karabuğdaylara ekliyoruz.

3
Yaptım

İç cevizleri çok küçük olmayacak şekilde kırıyoruz. İsterseniz bardağın altıyla da ezebilirsiniz. Çok fazla ezmemeye özen gösterin. Cevizlerin salata içerisinde görünür olması ve yerken dişe gelmesi daha güzel olacaktır.

4
Yaptım

Kırdığımız cevizleri ve loru da kabımıza ekliyoruz. Bütün malzemelerimizi karıştırıyoruz.

5
Yaptım

Zeytinyağı ve limonu küçük bir kavanoza alıyoruz. Ağzını kapatıp çalkalıyoruz ve salatamıza döküyoruz. Zeytinyağı ve limonu bu şekilde karıştırınca lezzeti daha farklı oluyor ve sos kıvamında oluyor. Hatta isterseniz zeytinyağı ve limona sarımsak da ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız tüm salatalara bu karışımı kullanabilirsiniz.

6
Yaptım

Son olarak toz kırmızı biberi ve tuzu ekliyoruz. Salatamız hazır. Afiyet olsun.

sevalimu

Tarif Değerlendirmeleri

Şu an için bu tarif için herhangi bir derğerlendirme yapılmamış, aşağıdaki formu doldurarak değerlendirme yapabilirsiniz
önceki
Evde Probiyotik Yoğurt Yapımı
sonraki
Fırında Somon Tarifi
önceki
Evde Probiyotik Yoğurt Yapımı
sonraki
Fırında Somon Tarifi