Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Sosyal ağlarda paylaş:

Veya bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon ayarla:
1 adet Kırmızı Lahana
1,5 çay bardağı Sirke
1,5 çay bardağı Su
1 tatlı kaşığı Kaya Tuzu
2 çorba kaşığı Zeytinyağı

Bu tarifi favorilere ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

  • 20dk
  • Porsiyon 4
  • Kolay

Malzemeler

Kısaca

Paylaş

Turşuları çok sevdiğimi daha önce belirtmiştim. Kırmızı lahana turşusunu da oldukça lezzetli buluyorum. Yeşil salatalara çok yakışıyor. Zaman zaman baklagil salatalarında da kullanıyorum. Izgara et ya da balık yaptığım zamanlarda eğer salata yapmak için üşeniyorsam ya da yeterince vaktim yoksa tabağın yanına hemen biraz kırmızı lahana turşusu koyuveriyorum. Salatanın yerini telafi ediyor. Hazırda kırmızı lahana turşumun olması bana zaman da kazandırıyor aslında.

Bu turşuyu yapmak öyle zahmetli bir iş de değil. Bir kırmızı lahana, biraz sirke, biraz su ile bir litrelik bir kavanoza turşunuzu kurabilirsiniz. Diğer püf noktaları aşağıdaki tarifte.

Eğer tarifimi denerseniz yorum olarak benimle paylaşırsanız sevinirim.

Afiyet olsun!

Yapılış Adımları

1
Yaptım

Kırmızı lahanayı yıkayıp ince ince doğruyoruz.

2
Yaptım

Doğradığımız kırmızı lahanaların üzerine tuz serpiyoruz ve 2-3 dakika kadar ovuyoruz. Ovduğumuz lahanaları 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

3
Yaptım

Daha sonra lahanaları, turşuyu kuracağımız kavanoza dolduruyoruz.

4
Yaptım

Lahanaları kavanoza doldurduktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı kaya tuzu serpiyoruz.

5
Yaptım

Daha sonra bir çay bardağı sirke, ben elma sirkesi kullandım, bir çay bardağı su ile kavanozda kalan boşlukları dolduruyoruz. Kavanozun aldığı kadar bu şekilde devam ediyoruz. Kavanozda bir parmak boşluk bırakmaya gayret edin.

Benim kavanozum 1,5 çay bardağı su ve 1,5 çay bardağı elma sirkesi aldı.

6
Yaptım

Son olarak kavanozu kapatmadan lahanaların üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz ve sıkıca kavanozu kapatıyoruz. 2-3 gün sonra turşunuz yemek için hazır.

Afiyet olsun.

sevalimu

Tarif Değerlendirmeleri

Şu an için bu tarif için herhangi bir derğerlendirme yapılmamış, aşağıdaki formu doldurarak değerlendirme yapabilirsiniz
turpotu salatası nasıl yapılır
önceki
Turpotu Salatası Nasıl Yapılır
süzme yoğurtlu kereviz salatası tarifi
sonraki
Süzme Yoğurtlu Kereviz Salatası
turpotu salatası nasıl yapılır
önceki
Turpotu Salatası Nasıl Yapılır
süzme yoğurtlu kereviz salatası tarifi
sonraki
Süzme Yoğurtlu Kereviz Salatası

Yorum Yaz