Şeker Pancarı Turşusu

Sosyal ağlarda paylaş:

Veya bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon ayarla:
2-3 adet büyük Şeker pancarı
10 adet küçük sivri biber Biber
6-7 diş Sarımsak
1 bağ Kereviz Sapı
1 litre kaliteli Sirke üzüm ya da elma sirkesi olabilir

Bu tarifi favorilere ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Şeker Pancarı Turşusu

  • 15 gün
  • Porsiyon 4
  • Orta

Malzemeler

Kısaca

Paylaş

Şeker pancarı turşusu nu biz yıllar önce yaylada bir restoranda keşfetmiştik. Annem her sene yapmaya çalışıyor ve bu sene de yapıp getirdi fakat turşu evde aile faciasına neden oldu 🙂 Eşim turşuya bayıldı gelin görün ki her yemeğin yanında alakalı alakasız bu turşudan yer oldu. Ben de turşu bitecek bir an önce ben de yemeliyim diyip saldırınca sofrada kavga çıkıyor 🙂 Ben de biz de yaparız diyip annemden tarifini istedim fakat pazar da şeker pancarı bulamadığım için yapmadım. Eğer bu şekilde yapılmış şeker pancarı turşusu yemediyseniz çok geç olmadan yapıp denemenizi tavsiye ederim. Özellikle et yemeklerinin yanında çok güzel oluyor.


Yapılış Adımları

1
Yaptım

Şeker pancarlarını güzelce soyup dilimliyelim. Bir tencereye koyup haşlıyalım. Yalnız çok yumuşamasın.

2
Yaptım

Ardından kereviz saplarını haşlayalım.

3
Yaptım

Şeker pancarlarımız soğuyunca minik minik lokmalar halinde büyük bir kaba doğrayalım.

4
Yaptım

Soyduğumuz sarımsakları,küçük doğradığımız acı biberleri,haşlayıp doğradığımız kereviz saplarını derin bir kaba koyalım. Hepsini kapta karıştırıp turşuyu kuracağımız kaba dolduralım.

5
Yaptım

Üzerine sirkeyi ilave edelim(üzerini örtünceye kadar). Eğer sirke yeterli olmazsa, tuzlu su ile kavanozun üzerini tamamlayabilirsiniz. Turşumuz 2 hafta sonra yemeye hazırdır.

acemi asci

Tarif Değerlendirmeleri

Şu an için bu tarif için herhangi bir derğerlendirme yapılmamış, aşağıdaki formu doldurarak değerlendirme yapabilirsiniz
Sofralık Zeytin Tarifi
önceki
Sofralık Zeytin Nasıl Kurulur
Köz patlıcan çorbası tarifi
sonraki
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi
Sofralık Zeytin Tarifi
önceki
Sofralık Zeytin Nasıl Kurulur
Köz patlıcan çorbası tarifi
sonraki
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi