Yeşil Mercimek Salatası

Sosyal ağlarda paylaş:

Veya bu linki kopyalayıp paylaşabilirsiniz

Malzemeler

Porsiyon ayarla:
1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
1 Adet Kuru Soğan
Çeyrek Kırmızı Lahana
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Dereotu
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Tatlı Kaşığı Keten Tohumu
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
Yarım Limon

Bu tarifi favorilere ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Yeşil Mercimek Salatası

  • 30dk
  • Porsiyon 2
  • Kolay

Malzemeler

Kısaca

Paylaş

Bakliyat yemeklerini ve salatalarını çok seviyorum. Öyle ki arayı uzatırsam canım bile çekiyor. Bu sebeple haftada en az bir kere yemeği bile olmasa bakliyatardan salata yapıyorum ya da yeşil salatalara ekliyorum. Yeşil mercimek salatası da özellikle kışın sıklıkla yaptığım bir salata.

Bulgur salatası gibi yeşil mercimek salatasını da tek başına tüketmeyi seviyorum. Çok doyurucu ve uzun süre tok kalmamı sağlıyor. Öğlen dışarıda olacaksam soğansız hazırlayıp yanıma alıyorum ve akşam yemeğine kadar acıkmadan güne devam ediyorum. Akşam yemeğini hafif geçirmek istediğim günlerde de yine tercihlerimin arasında yeşil mercimek salatası oluyor.

Dar vakitlerde hızlıca yemek ve salataları hazırlamak için zaman zaman bakliyatları hafifçe haşlayıp buzluğa atıyorum. Lazım olduklarında da çözdürüp kullanıyorum. Yeşil mercimeği de bir önce yaptığımda bir pişirimlik  yerine iki pişirimlik yapmıştım ve yarısını buzluğa atmıştım. Bu salatayı yaparken buzluktaki yeşil mercimek imdadıma yetişti. Hızlıca salatamı hazırladım ve bana da dinlenmek için vakit kaldı.

Ee o zaman neymiş bu yeşil mercimek salatası bakalım.

Deneyenleri aşağıya yoruma bekliyorum.

Afiyet olsun!

 

Yapılış Adımları

1
Yaptım

Yeşil mercimekleri haşlıyoruz. Çok haşlamamaya dikkat edelim. Mercimekler dağılmasın. Yumuşaması yeterli.

2
Yaptım

Yeşil mercimekler haşlanırken, kırmızı lahana, soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğruyoruz. Ben soğan ve kırmızı lahanayı çok küçük doğramadım. Salatalara piyazlık doğranmış soğanı daha çok yakıştırıyorum.

3
Yaptım

Yeşil mercimek haşlandıktan sonra soğutuyoruz. Sonrasında doğradığımız malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz.

4
Yaptım

Toz kırmızı biber, karabiber, keten tohumu ve tuzu da ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

5
Yaptım

Limonu sıkıyoruz. Zeytinyağını küçük bir kavanoza alıp limonu ekliyoruz ve çalkalıyoruz. Bu şekilde hazırladığımızda daha bir salata sosu gibi oluyor ve bence lezzeti de değişiyor.

Hazırladığımız sosu salatamıza döküyoruz ve yeşil mercimek salatamız hazır.

Afiyet olsun!

sevalimu

Tarif Değerlendirmeleri

Şu an için bu tarif için herhangi bir derğerlendirme yapılmamış, aşağıdaki formu doldurarak değerlendirme yapabilirsiniz
tavuk suyu çorba tarifi
önceki
Ev Yapımı Erişteli Tavuk Suyu Çorba
turpotu salatası nasıl yapılır
sonraki
Turpotu Salatası Nasıl Yapılır
tavuk suyu çorba tarifi
önceki
Ev Yapımı Erişteli Tavuk Suyu Çorba
turpotu salatası nasıl yapılır
sonraki
Turpotu Salatası Nasıl Yapılır