Sulu Köfte Tarifi

Hep kuru kuru yemekler yemekten sıkılıyoruz. Evde de kuru şeyler yememek için bugün ki tarifimiz sulu köfte 🙂

Malzemeler:

Köftesi için :

  • 1/2 kg. kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • Ekmek içi
  • 1 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
Diğer Malzemeler:
  • 1 adet soğan
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet patates
  • 3 domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • Tuz

Yapılışı :

  1. Köfte yapımı: Rendelenen soğanı, kıymayı, yumurtayı, yıkadığımız pirinçleri,ekmek içini ve baharatları ekleyip yoğurun.
  2. Köftelik karışımı fındık boyutunda toplar haline getirin ve bu topları bir tavada pişirin.
  3. Pişen köfteler bir kenarda beklerken ayrı bir tencerede soğanı kavurun. Üstüne rendelenen domatesleri ve salçayı ekleyin. 
  4. Sonraki adımda da köfteleri ve küp küp kesilen patatesleri ekleyin. 
  5. Suyunu da ekledikten sonra kaynamaya bırakın. 
  6. Patatesler yumuşadıktan sonra yemeğiniz hazır demektir.
Afiyet Olsun 🙂

Sulu Köfte Tarifi” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir