köfteler · Pratik Yemekler

Leziz Bulgur Köftesi Tarifi

Bugün yine çok sevdiğim yemeklerden birinin tarifini paylaşacağım. Bu yemeği küçükken annem yapardı ve asla bir tabak yetmezdi 🙂 Hafta sonu aklıma geldi ve ilk defa tarifi kendim denedim. Hem yapması kolay, hem az vakit alan tarifimiz bulgur köftesi için gerekli malzemeleri hemen aşağıda görebilirsiniz. Aşağıda paylaştığım malzemeler 2 kişiliktir. Siz kişi sayınıza göre ölçüyü… Continue reading Leziz Bulgur Köftesi Tarifi

köfteler

Izgara Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler: yarım kilo az yağlı kıyma 1 adet büyük boy rendelenmiş kuru soğan yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ 4 dilim ekmek içi Yapılışı: Izgara köfte için öncelikle tüm malzemelerimizi yoğurma kabına koyup yaklaşık 15-20 dakika yoğuruyoruz. Daha sonra köftelere elimizle şekil verip yağsız teflon… Continue reading Izgara Köfte Nasıl Yapılır?

Hatay Yöresi · köfteler

Fellah Köftesi

Malzemeler: 1 kilo ince bulgur, 1,5 litre kaynar su, yarım kilodan biraz fazla un 1 kaşık domates salçası, 1 kaşık biber salçası, Sıvıyağ Sarımsak,Yoğurt [ads2] Yapılışı : Öncelikle bulgur,un, tuz ve 1 buçuk litre suyu geniş bir yoğurma kabına koyup 1 saat bekletiyoruz. daha sonra yoğurup küçük küçük yuvarlıyoruz. Kaynamış tuzlu suda haşladıktan sonra. Başka… Continue reading Fellah Köftesi

köfteler

Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 1 Bardak köftelik bulgur 250 gr. Kıyma 3 Yemek kaşığı tereyağı 1 Soğan 1 Yumurta 1 Kaşık biber salçası 1 Çay bardağı un 250gr Yoğurt Tuz,karabiber,kırmızı biber,nane,sarımsak Yapılışı: Bulgur bir kabın içerisene konur üzerini çok az kapatacak kadar kaynar su ilave edilir.Kabın ağzı kapatılarak bulgurlar şişene kadar (yaklaşık yarım saat) beklenir.Bulgurlar şiştikten sonra tereyağı… Continue reading Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır?