Pratik Yemekler · sebze yemekleri · Video Tarif

Brokoli Köftesi Nasıl Yapılır?

Annem de ben de brokoliden pek hazetmiyoruz. Zorda kalırsak bol limonlu ve sarımsaklı salata şeklinde yiyoruz. Kabak köftesini çok sevdiğimiz için aynı tarifle brokoliyi de denemeye başladık ve haftasonu brokoli köftesi yaptık. Beklediğimizden çok lezzetli oldu ve hiç brokoli kokusu olmadı. Ayrıca tarifin videosunu da çektik, video biraz kötü oldu ama bence daha samimi oldu… Continue reading Brokoli Köftesi Nasıl Yapılır?

sebze yemekleri · Video Tarif

Çıntar Kızartması Nasıl Yapılır?

Bizim oralarda (Fethiye ve çevresi) çok popüler olmasına rağmen İzmir’de çok az kişinin bildiği bir lezzet çıntar. Çıntar Ege-Akdeniz bölgesi civarında nemli ormanlarda yetişen altı tırtıklı turuncu bir mantar türü. Bizim oralarda ilk yağmurla herkes yol kenarındaki ormanlarda soluğu alır ve çıntar arar. Küçükken biz de giderdik. Balık tutmak gibi 🙂 Bulduğunuz zaman dünyalar sizin… Continue reading Çıntar Kızartması Nasıl Yapılır?