çorbalar · Tarifler

Yayla Çorbası

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kadar prinç
  • 3-4 Bardak su
  • 3 Su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 2 kaşık un
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • Nane
  • İstenirse kırmızı pul biber

Yapılışı :

  1. 1 Su bardağı prinç önce 3-4 su bardağı su ile kaynatılır.
  2. Ayrı bir kapta 3 su bardağı yoğurt içine 1 yumurta kırılır ve yoğurt ile karıştırılır.
  3. Bu karışımın üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edilir ve biraz daha karıştırılır.
  4. Kaynamakta olan prinçlerin üzerine bu karışım yavaş yavaş karıştırılarak dökülür ve kaynayana kadar karıştırılır.
  5. Ayrı bir yerde sıvıyağ kızdırılır içine tuz ve nane ilave edilir çok az yakıldıktan sonra kaynamakta olan çorbanın içine aktarılır.
  6. Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve ister sıcak ister soğuk servis yapılır.

Afiyet Olsun 🙂 Bu lezzetli tarif için Züleyha Aluç’a çok teşekkür ediyoruz. Sizler de tariflerinizi göndererek sayfalarımızda yayınlanmasını sağlayabilir ve gelir elde edebilirsiniz.

(Visited 5 times, 1 visits today)

Yayla Çorbası” için bir yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir