Yoğurt Soslu Makarna Tarifi

0

Bugün çok kolay ve evde yiyecek pek bir şey olamadığında hayatımızı kurtaran bir tarif vereceğim. Genel de herkes bilir ama çok acemiler için ben gene de paylaşmak istedim.

Resimyeni 258

Malzemeler:

  • Makarna
  • Süzme Yoğurt
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Çiçek yağı
  • Tuz

Yapılışı:

Önce bir tencereye su koyuyoruz ve 1-2 damla çiçek yağı damlatıyoruz. Kaynamaya başladığı zaman biraz tuz ekleyerek makarnalarımızı atıyoruz ve haşlıyoruz. Makarnalarımızın yaklaşık 7-8 dakika sonra pişip pişmediğini test ederek yumuşadıkları zaman süzgeçe alıyoruz.

Makarnalarımız pişerken de süzme yoğurdumuzu sıvıtarak(sulandırarak) sarımsaklı yoğurt hazırlıyoruz.

Süzgeçteki makarnalarımızı suyun altından geçirerek biraz soğumasını sağlıyoruz ki yoğurdunu döktüğümüzde yoğurt ekşimesin.

Makarna ve yoğurdumuzu bir kenara bırakarak bir tavaya ya da makarnayı haşladığımız tencereye biraz çiçek yağ ile pul biber ve toz kırmızı biberimizi katarak kavuruyoruz.Yaklaşık 1 dakika kavurup biberler yanmadan ocağın altını kapatıyoruz.

Son olarak da makarnamızı tabağımıza koyup üstüne önce sarımsaklı yoğurt onun da üstüne biber ve yağlı sosumuzu döküp afiyetle yiyoruz :)

Bu yemeği yiyeceğinizden fazla yapmamalısınız. Çünkü kaldığı zaman sarımsaklı yoğurt hoş olmuyor.

Share.

About Author

Leave A Reply