Zeytinyağlı Biber Dolması
1 sa 10 dkSebze / ZeytinyağlıVeganOrta4 kişilik
Malzemeler
- 10 adet dolmalık biber
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Nane, dereotu, tarçın, yenibahar, tuz
Nasıl yapılır
- Soğanları zeytinyağında iyice kavurun.
- Pirinç, fıstık ve kuş üzümünü ekleyip kavurun.
- Baharatları ve yarım bardak suyu ekleyip suyunu çektirin.
- Biberleri harçla dörtte üç doldurun.
- Tencereye dizip sıcak su ekleyin.
- Kısık ateşte 45 dakika pişirip soğutun.
Püf noktasıBiberlerin dibine birer dilim domates koyun, yanmazlar.