Brokoli Çorbası
30 dkÇorbaVejetaryenKolay4 kişilik
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- Tuz, karabiber, muskat
Nasıl yapılır
- Soğanı tereyağında kavurun.
- Küp doğranmış patates ve brokoli çiçeklerini ekleyin.
- Suyu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.
- Blenderdan geçirin, sütü ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
- Baharatları ekleyip servis edin.
Püf noktasıBrokolinin sapını atmayın; kabuğunu soyup doğrayın, çorbaya kıvam verir.