Etli Lahana Sarma
1 sa 30 dkEtli YemekKırmızı etZahmetli6 kişilik
Malzemeler
- 1 adet beyaz lahana
- 300 g kıyma
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Nane, karabiber, pul biber, tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl yapılır
- Lahanayı bütün olarak 10 dakika haşlayıp yapraklarını ayırın.
- Kıyma, pirinç, soğan, salça ve baharatları karıştırın.
- Yaprakları kesip harcı sarın.
- Tencereye sıkı dizin, üzerine tabak kapatın.
- Sıcak su ekleyip kısık ateşte 60 dakika pişirin.
Püf noktasıÜzerine ters tabak kapatmak sarmaların açılmasını engeller.