Humus
25 dkMezeVeganKolay4 kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 limon suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kimyon, tuz
- Üzeri için pul biber ve zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Nohutları kabuklarından ayıklayın.
- Tahin, sarımsak, limon ve biraz nohut suyuyla blenderdan geçirin.
- Pürüzsüz olana kadar çekin.
- Tuz ve kimyonu ekleyin.
- Tabakta yayıp zeytinyağı ve pul biberle servis edin.
Püf noktasıBuzlu su ekleyerek çekerseniz humus çok daha kabarık ve açık renk olur.