İrmik Helvası
35 dkTatlıVejetaryenOrta6 kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı irmik
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı süt
- 150 g tereyağı
- Yarım su bardağı çam fıstığı
Nasıl yapılır
- Süt ve şekeri ısıtıp kenara alın.
- Tereyağında fıstıkları pembeleştirin.
- İrmiği ekleyip kısık ateşte 20 dakika kavurun.
- Sıcak sütü ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
- Kapağını kapatıp 15 dakika demlendirin.
Püf noktasıİrmiği acele etmeden kavurun; rengi kavrulmadan tadı çıkmaz.