Tel Kadayıf
1 saTatlıVejetaryenOrta8 kişilik
Malzemeler
- 500 g tel kadayıf
- 200 g tereyağı
- 1 su bardağı ceviz veya fıstık
- Şurup için: 3 su bardağı şeker, 2,5 su bardağı su, yarım limon
Nasıl yapılır
- Şurubu kaynatıp soğutun.
- Kadayıfı ufalayıp eritilmiş tereyağıyla iyice ovun.
- Yarısını tepsiye yayıp bastırın.
- Cevizi serpip kalan kadayıfı üstüne yayın.
- 180°C fırında 40 dakika, altı üstü kızarana kadar pişirin.
- Sıcakken soğuk şurubu gezdirin.
Püf noktasıTereyağını her tele yedirin; kuru kalan yerler beyaz ve çiğ kalır.