Mercimek Salatası
35 dkSalataVeganKolay4 kişilik
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet biber
- 1 demet maydanoz
- 4 dal taze soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber
Nasıl yapılır
- Mercimeği dağılmadan 20 dakika haşlayıp süzün.
- Soğuyana kadar bekletin.
- Doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı ve nar ekşisiyle harmanlayın.
Püf noktasıMercimeği fazla pişirmeyin; salatada tane tane durmalı.