Patlıcan Kebabı
1 saEtli YemekKırmızı etOrta4 kişilik
Malzemeler
- 4 adet patlıcan
- 500 g kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sarımsak, tuz, karabiber, pul biber
Nasıl yapılır
- Kıyma, soğan, sarımsak ve baharatları yoğurup köfte yapın.
- Patlıcanları kalın halka doğrayıp tuzlu suda bekletin.
- Tepsiye patlıcan ve köfteleri dönüşümlü dizin.
- Domates ve biberleri aralara yerleştirin.
- Salçalı suyu gezdirip 200°C fırında 35 dakika pişirin.
Püf noktasıKöfteleri patlıcan kalınlığında yapın, birlikte pişsinler.