← Tüm tarifler

Perde Pilavı

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 2 adet haşlanmış tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı badem
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 3 su bardağı unlu hamur veya yufka
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• Yenibahar, karabiber, tuz
• Üzeri için yumurta sarısı

Nasıl yapılır

1. Pirinci tereyağında kavurup tavuk suyuyla pilav yapın.
2. Didiklenmiş tavuk, badem ve kuş üzümünü karıştırın.
3. Yağlanmış kaseyi hamurla kaplayın.
4. Bademleri dibe dizip pilavı doldurun.
5. Üzerini hamurla kapatıp yumurta sarısı sürün.
6. 180°C fırında 40 dakika pişirin, ters çevirerek servis edin.

YouTube'da videosunu izle