Piyaz
25 dkSalataVejetaryenKolay4 kişilik
Malzemeler
- 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 2 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 adet domates
- 1 demet maydanoz
- 3 yemek kaşığı tahin (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon suyu, sumak, tuz
Nasıl yapılır
- Fasulyeleri geniş tabağa yayın.
- Soğanı sumakla ovun.
- Domates ve maydanozu doğrayıp ekleyin.
- Zeytinyağı, limon ve isterseniz tahini karıştırıp gezdirin.
- Yumurta dilimleriyle süsleyin.
Püf noktasıAntalya usulü için tahinli sos şart, klasik piyazda tahin yoktur.