Poğaça
1 sa 30 dkHamur İşiVejetaryenOrta20 kişilik
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İç için beyaz peynir ve maydanoz
Nasıl yapılır
- Ilık süt, maya ve şekeri karıştırıp 10 dakika bekletin.
- Yağ, yumurta akı ve tuzu ekleyin.
- Unu azar azar ekleyip yumuşak hamur yoğurun.
- Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Bezelere ayırıp içine peynir koyup kapatın.
- Yumurta sarısı sürüp 180°C fırında 25 dakika pişirin.
Püf noktasıHamur kulak memesi yumuşaklığında olmalı; sert hamur sert poğaça verir.