← Tüm tarifler

Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler

• 6 adet enginar
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu, şeker, tuz
• Dereotu

Nasıl yapılır

1. Enginarları limonlu suda bekletin.
2. Soğanı zeytinyağında hafif kavurun.
3. Havuç ve patatesi ekleyip 5 dakika çevirin.
4. Enginarları yerleştirip bezelyeyi aralara serpin.
5. Limon, şeker, tuz ve 1 bardak su ekleyin.
6. Kısık ateşte 30 dakika pişirip soğutun, dereotuyla servis edin.

YouTube'da videosunu izle